Also doch

Kochblog. Dabei halte ich mich gar nicht für eine besonders leidenschaftliche Köchin, bzw. Bäckerin.

Ich wurde beworfen, von ihr und dann auch noch von ihr

Wie alt ist die Küche?
1998 (Ikea)

Ich kann nicht kochen ohne …
Gewürze, Kräuter, Zwiebeln, Knoblauch

Ich mag es nicht, in der Küche zu stehen …
Wenn ich gestresst, unter Zeitdruck bin

Besonders gelungen ist sind mir …
Diese Kohlrouladen.  Die habe ich tatsächlich noch nirgendwo besser gegessen.

Voll daneben ging …
Einiges.
Aktuell die Browniegeschichte.
Am meisten im Gedächtnis geblieben ist mir aber der Hauptgang des Familienessens an meinem 34. Geburtstag, 2008.
Ich habe genau so viele Chilischoten ins Essen gegeben wie auf dem Rezept angegeben, aber es wurde so scharf, dass es auch nach etlichen Streckversuchen mit Tomaten/Sahne etc..  immer noch extrem war. Also richtig, richtig extrem.  Zu allem Überfluss war an diesem Abend nicht nur Familie sondern auch die neue Freundin meines Bruders anwesend. Die hat wahrscheinlich gedacht, dass ich sie vergiften will.
Für das Essen kassiere ich heute noch, und wahrscheinlich auch noch in 10 Jahren, dumme Sprüche.

Das neuste Gerät …
Senseo

Ich verzichte beim kochen…
Zum Großteil auf Fixprodukte.

Bei uns sucht man vergebens im Kühlschrank…
Alkohol

Besonders gerne koche ich …
Alles rund um Pasta. Und Rezepte, die ich hier gepostet habe, besonders den Hackfleischstrudel . Wie man sieht, stehen wir i.d.R. nicht auf extravakantes, sondern eher auf bodenständiges Kochen. Chi chi hatten wir in unserer Hotellaufbahn mehr als genug, das reicht für das ganze Leben.

Kochen werde ich nie …
Sülze

Das nächste was ich ausprobieren werde ist …
Die hochgelobte Bolognese von Siri . Wobei ich erst herausfinden muss, was Pelati (geschälte Tomaten? ) ist und was mit Tomatenpüree (Tomatenmark?) gemeint ist. Die Schweizer wieder mit ihren komischen Begriffen.

Zutaten die immer vorrätig sind …
Passierte/geschälte Tomaten, Gewürze, Nudeln, Zwiebeln, Reis, Eier, eingefrorenes Fleisch, insbesondere Hackfleisch, ein paar Dosen, Pizzen (wenn es doch mal ganz schnell gehen muss )